Regionales und nachhaltiges Essen
Genau davon konnte sich die Senioren Union Kalkar/Uedem bei einem Besuch der Zentralküche 4K-Services der katholischen Karl-Leisner-Trägergesellschaft mit Sitz in Kalkar-Kehrum überzeugen. Im Rahmen einer Betriebsführung durch den Geschäftsleiter Herrn Knipper und dem Produktionsleiter Herrn Pouwels konnte sie anschaulich sehen, wo für die Bewohner von Seniorenheimen und für Krankenhauspatienten in rund 50 Einrichtungen in einem Umkreis von 50 km täglich bis zu 12.000 Mahlzeiten zubereitet und portioniert werden. In den […]
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